- fettspaltende Enzyme
- липолитические ферменты, липазы
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
fettspaltende Enzyme
Смотреть что такое "fettspaltende Enzyme" в других словарях:
Muttermilch — Zwei 25 ml Proben einer Frau. Links Vormilch, die bei voller Brust fließt, rechts Nachmilch die bei sich leerender Brust fließt. Muttermilch ist die von Frauen als Säuglingsnahrung gebildete Milch. Das von der Milchdrüse produzierte Sekret wird… … Deutsch Wikipedia
Galle — Die Galle (gr. χολή cholé; lat. bilis) ist eine zähe Körperflüssigkeit, die in der Leber produziert wird, um in der Gallenblase gespeichert und zu den Mahlzeiten in den Zwölffingerdarm (Duodenum) ausgeschüttet zu werden. Ihre Färbung wechselt je… … Deutsch Wikipedia
Ranzidität — Ranzig heißt der Zustand, in den Fette und anderen Lipide durch Oxidation oder durch fettspaltende Enzyme (Lipasen) zerfallen. Inhaltsverzeichnis 1 Verlauf 2 Folgen 3 Schutz 4 Beabsichtigte Anwendung … Deutsch Wikipedia
Ranzigkeit — Ranzig heißt der Zustand, in den Fette und anderen Lipide durch Oxidation oder durch fettspaltende Enzyme (Lipasen) zerfallen. Inhaltsverzeichnis 1 Verlauf 2 Folgen 3 Schutz 4 Beabsichtigte Anwendung … Deutsch Wikipedia
Ranzigwerden — Ranzig heißt der Zustand, in den Fette und anderen Lipide durch Oxidation oder durch fettspaltende Enzyme (Lipasen) zerfallen. Inhaltsverzeichnis 1 Verlauf 2 Folgen 3 Schutz 4 Beabsichtigte Anwendung … Deutsch Wikipedia
Wunderbaum — Früchte des Wunderbaums (Ricinus communis) Systematik Ordnung: Malpighienartige (Malpighiales) Familie … Deutsch Wikipedia
Ranzig (Fett) — Beispiele chemischer Strukturformeln von Fetten bzw. Ölen. Oben ein leicht ranzig werdendes Fett/Öl (Triglycerid) mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren mit einem grün markierten einfach ungesättigten Fettsäurerest, einem rot… … Deutsch Wikipedia
Frauenmilch — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Diskussionsseite angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung … Deutsch Wikipedia
Christuspalme — Dieser Artikel behandelt die Pflanze Wunderbaum; zu dem gleichnamigen Riechstoffverbreiter siehe Wunder Baum. Wunderbaum Früchte des Wunderbaums (Ricinus communis) Systematik … Deutsch Wikipedia
Haferflocke — Haferflocken sind ein Grundnahrungsmittel, das aus Saat Hafer hergestellt wird. Sie enthalten einen hohen Anteil an Kohlenhydraten (≈70%), Eiweiß (≈15%), einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, an löslichen Ballaststoffen (β Glucanen),… … Deutsch Wikipedia
Haferflockenbrei — Haferflocken sind ein Grundnahrungsmittel, das aus Saat Hafer hergestellt wird. Sie enthalten einen hohen Anteil an Kohlenhydraten (≈70%), Eiweiß (≈15%), einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, an löslichen Ballaststoffen (β Glucanen),… … Deutsch Wikipedia
